Cuina

Receptes que parlen d'un poble "Aquest llibre és un receptari popular amb més de 80 receptes que expliquen diferents històries del nostre poble, una mostra de part del patrimoni cultural de la Garriga a través de la cuina del darrer segle, principalment a les cases però també als hostals,...
PVP: 15,00€
Recomanat
Les nostres postres de sempre "En aquest llibre hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, presentades per ordre cronològic del calendari de festes. Us endinsareu en aquelles postres delicioses i sobradament conegudes arreu del nostre territori, com són els braços de gitano, les...
PVP: 16,90€
Més de cent receptes de cuina fetes amb plantes boscanes "Ja fa anys que la Marisa Benavente i la Pilar Herrera es dediquen a l’etnobotànica. Formen part del grup de recerca FloraCatalana. Sempre que poden surten a buscar plantes, baies i fruites boscanes que, antigament, havien format part de...
PVP: 20,00€
"Ànec amb peres, arròs de muntanya, bacallà amb xamfaina, faves a la catalana, fideus a la cassola, capipota, pollastre amb escamarlans, conill amb cargols, rostit de festa major, congre amb pèsols, escabetx de sardines, suquet de pescador, calamars farcits, peus de porc amb gambes... són alguns...
PVP: 29,90€
Entre la plana i la muntanya "En aquest llibre hi trobareu les formes de vida dels pastors i els plats que cuinaven i menjaven, explicats pas a pas. La cuina dels pastors estava adaptada al medi, on es movien amb el ramat, i era d’aprofitament. Els aliments principals que portaven al sarró eren el...
PVP: 18,00€
El llibre de les sopes, els ranxos i les escudelles populars "A Catalunya, cada any, hi ha cinquanta pobles i ciutats que treuen les calderes o els perols al carrer per cuinar una escudella que després menjaran veïns i passavolants. Molts ho fan per Carnestoltes seguint una tradició que diu que...
PVP: 20,00€
Receptes i altres suggeriments  La Carmelita Parés ( Tona, 1937), és hereva de la tradició d'aprendre i fer les coses com li havien explicat, dona molt arrelada a la seva població natal i a la comarca d'Osona, ja ens va sorpendre amb el seu moment amb el recull de cançons a la vora del foc on...
PVP: 25,00€
La cuina de tota la vida sense ingredients d'origen animal "Marta Castells, professora de cuina natural i saludable, ha revisat el receptari tradicional català per adaptar-lo, d’una manera senzilla i imaginativa, a una dieta vegana, de manera que aquestes receptes ens remetin, per la vista i pel...
PVP: 17,00€
Un llibre amb noranta receptes de rebosteria clàssica i tradicional, explicades de forma molt assequible i a l'abast tant de cuiners experts com d'aficionats que s'inicien a la cuina. Hi trobareu des de Torradetes de Santa Teresa, fins a bossat amb mel, passant per ensaïmades, com fer panellets,...
PVP: 11,00€
"El primer viatge literari i gastonòmic inèdit per la cultura culinària més arrelada a les comarques de Lleida (entre d'altres): la dels esmorzars de forquilla i ganivet, que són l'especialitat d'uns establiments coneguts per la gent i poc coneguts pel gran públic. Parlar d'aquests establiments és...
PVP: 15,00€
"un viatge literari i gastronòmic. Els esmorzars de forquilla i ganivet, servits i degustats en establiments de les Terres de l'Ebre" Un llibre pels viatgers que voleu conèixer les terres de l'Ebre una mica diferent. Us portarà a diferents establiments on teniu assegurat un esmorzar de forquilla, i...
PVP: 15,00€
Catalunya és terra d'embotits. La majoria els elaborem amb carn de porc, tot i que també en fem de senglar o de xai. Tradicionalment, la matança del porc ha estat la festa més important que se celebra als masos i les petites poblacions,doncs reunia un conjunt important de persones i esdevenia font...
PVP: 15,00€
Ítems: 1 - 12 de 67
1 | 2 | 3 | 4 | 5 >>

el + buscat

Contacte

Tradillibreria c. Amèrica, 23
Tona
08551

652963198 llibres@tradillibreria.com www.tradillibreria.com